Περιγραφή προγράμματος
Η επιστήμη της διατροφής είναι ένας διευρυνόμενος, διεπιστημονικός τομέας που μελετά το ρόλο της διατροφής στην ανθρώπινη υγεία. Το Μεταπτυχιακό Πρόγραμμα στη Επιστήμη της Διατροφής δίνει στον φοιτητή μια σε βάθος γνώση της επιστημονικής βάσης και των ερευνητικών μεθόδων του στον τομέα. Αυτές οι γνώσεις σχετίζονται με τη διδακτορική εκπαίδευση ή άλλες εργασίες που σχετίζονται με τον τομέα της διατροφής.
Παρουσίαση προγράμματοςΣε όλη την ιστορία έχουν υπάρξει πολλοί ισχυρισμοί σχετικά με το ρόλο της διατροφής στην υγεία μας. Κατά τη διάρκεια των τελευταίων δεκαετιών, σημειώθηκε τεράστια ανάπτυξη στον τομέα και οι γνώσεις για τη διατροφή αυξήθηκαν σημαντικά. Το πρόγραμμα του Μεταπτυχιακού Διπλώματος Ειδίκευσης στη Διατροφική Επιστήμη στοχεύει στην αύξηση των δεξιοτήτων του φοιτητή να εργάζεται ανεξάρτητα στον τομέα της διατροφής για επιστημονικούς λόγους. Οι περιοχές που καλύπτονται κατά το πρώτο εξάμηνο του προγράμματος περιλαμβάνουν το πώς οι διαφορετικοί τύποι μελετών συμβάλλουν στις γνώσεις που αποτελούν τη βάση για τις συστάσεις για δίαιτα και σωματική άσκηση, ενώ παράλληλα εξετάζονται πτυχές βιωσιμότητας. Περιλαμβάνεται επίσης η εις βάθος γνώση των μοριακών και γενετικών μηχανισμών στους οποίους στηρίζεται η επίδραση της διατροφής στον οργανισμό. Εξετάζεται επίσης η μεθοδολογία αξιολόγησης της διατροφικής πρόσληψης, της φυσικής δραστηριότητας και της φυσικής κατάστασης, με επίκεντρο την κατανόηση της εγκυρότητας, της εφαρμοσιμότητας και της αξιολόγησης των αποτελεσμάτων. Οι μέθοδοι για την πρόληψη ασθενειών και την προαγωγή των υγιεινών διατροφικών συνηθειών και της σωματικής άσκησης, π.χ. μέσω της χρήσης τεχνολογίας διαδικτύου και κινητής τηλεφωνίας, καλύπτονται επίσης από το πρώτο μέρος του προγράμματος. Οι συνολικές προοπτικές και οι συγκρίσεις περιλαμβάνονται σε όλα τα μαθήματα.
Το δεύτερο εξάμηνο αποτελείται από ένα πτυχίο που αποτελείται από 30 μονάδες. Εδώ ο φοιτητής έχει την ευκαιρία να επιλέξει ένα έργο για να μελετήσει σε βάθος, ανάλογα με το υπόβαθρο και το ενδιαφέρον του, σε διάφορους τομείς της διατροφικής έρευνας. Για παράδειγμα, το σχέδιο μπορεί να είναι μοριακό, φυσιολογικό, κλινικό, επιδημιολογικό ή δημόσια προσανατολισμένο στην υγεία.
Διαβάστε περισσότερα σχετικά με το πώς το πρόγραμμα είναι δομημένο στο πρόγραμμα σπουδών .Ευκαιρίες καριέραςΤο πρόγραμμα προετοιμάζει τον σπουδαστή για περαιτέρω διδακτορικές σπουδές ή άλλες εργασίες που σχετίζονται με τη διατροφική περιοχή όπου απαιτείται κατανόηση των επιστημονικών αρχών. Για παράδειγμα, μπορεί να αφορά την προώθηση της υγείας στον ιδιωτικό ή δημόσιο τομέα, σε εθνικό ή διεθνές επίπεδο.Περισσότερες πληροφορίεςΓια περισσότερες πληροφορίες σχετικά με την εφαρμογή, τις συγκεκριμένες απαιτήσεις εισόδου και την επιλογή, επισκεφθείτε τη σελίδα του προγράμματος Master in Nutrition Science στην ιστοσελίδα της Karolinska Institutet .
