ΔΙΕΘΝΕΣ ΕΠΙΣΤΗΜΗ ΣΤΗ Διατροφή
National University of Natural Medicine
Πληροφορία κλειδί
Τοποθεσία πανεπιστημιούπολης
Portland, Ηνωμένες Πολιτείες
Γλώσσες
Αγγλικά
Μορφή μελέτης
Ανάμεικτο, Εξ αποστάσεως εκπαίδευση, Στην Πανεπιστημιούπολη
Διάρκεια
Ζητήστε πληροφορίες
Βήμα
Πλήρης απασχόληση
Δίδακτρα
Ζητήστε πληροφορίες
Προθεσμία εφαρμογής
Ζητήστε πληροφορίες
Πρωιμότερη ημερομηνία έναρξης
Sep 2023
Υποτροφίες
Εξερευνήστε ευκαιρίες για υποτροφίες για να βοηθήσετε στη χρηματοδότηση των σπουδών σας
Εισαγωγή
Υπάρχει μια αυξανόμενη ζήτηση για επαγγελματίες της διατροφής που κατανοούν πώς η διατροφή μπορεί να είναι ένα ισχυρό εργαλείο για τη θεραπεία ασθενειών και την αύξηση της ευεξίας. Στις ΗΠΑ, πολλοί σε αυτήν την αυξανόμενη ομάδα επαγγελματιών είναι διατροφολόγοι. Ως κλινικοί ιατροί, προπονητές υγείας, σύμβουλοι και εκπαιδευτικοί, οι διατροφολόγοι ακολουθούν μια ολοκληρωμένη προσέγγιση για τα τρόφιμα και την υγεία.
Δουλεύοντας ένα προς ένα με ασθενείς, οι διατροφολόγοι χρησιμοποιούν δίαιτα για να επηρεάσουν χρόνιες παθήσεις όπως αυτοάνοσες διαταραχές και διαβήτη. Ωστόσο, η διατροφή είναι ένα εξελισσόμενο πεδίο. Οι επαγγελματίες της διατροφής εργάζονται επίσης για να αυξήσουν την υγεία των συστημάτων διατροφής, να δημιουργήσουν προγράμματα διατροφικής εκπαίδευσης, να αναπτύξουν αναγεννητικές γεωργικές πρακτικές και να αναπτύξουν θεραπευτικά μενού. Ανεξάρτητα από την πορεία της σταδιοδρομίας τους, οι διατροφολόγοι μοιράζονται έναν κοινό στόχο: να βοηθήσουν τους ανθρώπους να βρουν το δρόμο τους για καλύτερη υγεία με τη διατροφή ολόκληρων τροφίμων.
Κατανοώντας την επιστήμη πίσω από τα πιο θεμελιώδη δομικά στοιχεία της διατροφής μας, οι διατροφολόγοι έχουν τη δύναμη να αντιμετωπίσουν χρόνιες ασθένειες και ευεξία για άτομα και κοινότητες.
Το πρόγραμμα σπουδών μας διευρύνει τον φακό για τη διατροφή για να δώσει στους μαθητές μια πιο απολαυστική προοπτική για τη διατροφή και την υγεία. Με ένα πρόγραμμα σπουδών που εστιάζει σε τέσσερις βασικούς τομείς, ενδυναμώνουμε τους αποφοίτους μας να βλέπουν κάθε ασθενή και κοινότητα με πραγματικά ολιστικό τρόπο.
Κλινική διατροφή. Μάθετε τις πολύπλοκες αλληλεπιδράσεις που παίζουν τα θρεπτικά συστατικά και τα φυτοχημικά μέσα στο ανθρώπινο σώμα. Αξιολογήστε προσεκτικά την αναδυόμενη έρευνα για τη διατροφή.
Κοινοτική διατροφή. Μάθετε τη διατροφή με βάση τον πληθυσμό και τους καθοριστικούς παράγοντες της υγείας, όπως η πρόσβαση σε τρόφιμα, η εκπαίδευση και η πολιτική. Επίσης, διερευνήστε οικονομικές, πολιτιστικές και κοινωνικές επιδράσεις στη διατροφή.
Μαγειρική διατροφή. Μάθετε τις αρχές και την εφαρμογή της προετοιμασίας φαγητού στην κουζίνα διδασκαλίας. Αναπτύξτε συνταγές και μενού για την υποστήριξη της υγείας.
Περιβαλλοντική διατροφή. Μάθετε το τοπίο των τοπικών και παγκόσμιων συστημάτων τροφίμων, δίνοντας ιδιαίτερη προσοχή στις οργανικές και βιώσιμες πρακτικές. Ακολουθώντας το «seed-to-table», διερευνήστε τη σχέση μεταξύ παραγωγής και χρήσης τροφίμων λαμβάνοντας υπόψη τους περιβαλλοντικούς, κοινωνικούς και οικονομικούς διευκολυντές και τα εμπόδια στο σχεδιασμό υγιών κοινοτήτων.
Σχετικά με το Σχολείο
Ερωτήσεις
Παρόμοια Μαθήματα
BSc (Hons) Fitness, Nutrition and Health
- Dundee, Ηνωμένο Βασίλειο
MSPH στη Διεθνή Υγεία (Ανθρώπινη Διατροφή)
- Baltimore, Ηνωμένες Πολιτείες
Μάστερ στην ανθρώπινη διατροφή και συμπεριφορά που σχετίζεται με τα τρόφιμα
- Helsinki, Φινλανδία