Η διαχείριση τροφίμων είναι ένας αναπτυσσόμενος τομέας σπουδών που είναι τόσο σημαντικός για έναν επίδοξο εστιάτορα όσο και για έναν μελλοντικό διευθυντή τροφίμων και ποτών ξενοδοχείου. Ένα ποικίλο πρόγραμμα σπουδών στοχεύει στην παροχή εκπαίδευσης ευρείας βάσης και στον εξοπλισμό των μαθητών με ένα ολοκληρωμένο σύνολο δεξιοτήτων.

Ένα Μεταπτυχιακό Επιστημών είναι ένα ανώτερο πρόγραμμα σπουδών που μπορεί να αποκτηθεί σε δύο χρόνια περίπου. Πολλές σχολές προσφέρουν προγράμματα Μεταπτυχιακών Επιστημών διαδικτυακά ή μερικής παρακολούθησης ούτως ώστε οι πολυάσχολοι φοιτητές να μπορούν να προχωρήσουν την εκπαίδευσή τους με τρόπο που να τους εξυπηρετεί.